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秋季护肝多吃葡萄
  发表日期:10/27/2007   出处/作者:沧州晚报      有2389位读者读过此文 

肝在四季之中,最忌秋天,有“春出,夏好,秋恶,冬平”之说。因此,许多肝病常在蠢蠢欲动。一年中,慢性肝炎病并发感染的发生率有两个高峰,多发生在每年的3-4月份和10-12月份,而秋季的这个高峰比春季的高峰持续时间更长,复发的病人数量也更多。加上肝病患者一般病程较长,在秋季体质偏虚,因此,秋天保肝的重要意义远大于其它季节。了解秋季肝脏的特征,掌握科学的养肝方法,避免肝脏受到伤害,减少肝炎的复发,才能让我们的“心肝”在这个季节如同丰收的果实一样,带给我们健康的喜悦。

中医养肝提倡:吃好睡好心情好。

秋季护肝多吃葡萄。经众多科学研究证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。因此,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。

葡萄中的果酸还能帮助消化、增进食欲,防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源。用葡萄根100克——150克煎水服下,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

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